Restaurers

I 1500-tallet blev suppen for første gang serveret ved små boder på de idylliske gader i Frankring (kan i forstille det ;-)) og disse boder kaldte man "restaurers"  - på grund af suppernes  genopbyggende effekt. Midt i 1700-tallet fik en suuuupar glad og ihærdig fransk-suppe-mand den idé at åbne en butik, hvor han serverede "restaurers". Han navngav sin butik "Restaurant"og derfor kaldes restauranter i dag en restaurant, fordi man påstår at et rigtigt restaurantbesøg SKAL indeholde en suppe.